Alaca Avni Çelik Meslek Yüksekokulu 2021-2022 Eğitim Öğretim yılı etkinlikleri kapsamında Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Programında Gıda İşleme Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Büşra CEBECİ moderatörlüğünde, 24.05.2022 tarihinde, Hitit Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi ve Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ebru GÖKMEŞE Zoom Meeting üzerinden ''Nanoteknoloji ile Üretilen Yenilebilir Gıda Ambalajları'' konulu seminer vermiştir. Prof. Dr. Ebru GÖKMEŞE, gıdaları korumak, raf ömürlerini uzatmak amacıyla bir gıdanın yüzeyi üzerinde oluşturulmuş ince tabakalı filmler olan yenilebilir ambalajların yapısında bulunan nanoliflerin üretimi, yenilebilir ambalajların avantajları ve dezavantajları, yenilebilir koruyucu filmlerin sahip olması gereken özellikler ve yenilebilir film eldesinde kullanılan polimerlerin özellikleri hakkında bilgi vermiştir.
Değerli hocamız Sayın Prof.Dr. Ebru GÖKMEŞE ve bölüm akademisyenlerimize katkılarından dolayı öğrencilerimiz adına teşekkür ederiz.
